Auteur : gegedu28:gege_du_28
Date de création : 26-06-2012
Les chèvres de Marie-Thé. à Nottonville
Les chèvres de Marie-Thé. à Nottonville
Cap sur le sud du département : Nottonville, une commune située à mi-chemin entre Châteaudun et Orgères-en-Beauce, sur la Départementale 927.
Si par le passé (XIXème siècle et début du XXème) croiser des troupeaux de moutons en Beauce était chose courante, force est de constater que de nos jours l’élevage a complètement disparu de notre région. En Eure-et-Loir, seule la partie sud-ouest faisant partie du territoire/terroir percheron (Le Perche), a conservé une tradition d’élevage, et ce ne sont pas les quelques troupeaux que l’on peut admirer paître en vallée de l’Eure et en vallée du Loir qui me feront dire le contraire. |
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Une exception tout de même, cet élevage de « biquettes » à Nottonville, au lieu dit L’Abbaye du Bois de Nottonville, en pleine Beauce, un élevage fort de 61 chèvres qu’élève seule Marie-Thérèse Pousse.
Les chèvres nourries principalement à la luzerne fournissent le lait pour la petite production de fromages de Marie-Thé, une fabrication artisanale, dans la plus pure tradition. Je suis allé à leur rencontre, des chèvres qui adorent qu’on les câline, … elles sont habituées aux humains, y a pas à dire. J’étais content de me retrouver dans cette petite ferme, dénichée au hasard d’une balade beauceronne comme souvent le week-end. |
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L’odeur des chèvres et de la luzerne fraîchement séchée me rappelaient des souvenirs d’enfance, des souvenirs lointains des Monts d’Arrée (Finistère) où un certain Cheun (Yves Le Meur de son vrai nom) élevait également des biquettes.
Avant de quitter la ferme, un petit passage par la boutique de Marie-Thé, histoire de ne pas rentrer bredouille, deux beaux pavés de fromage, l'un nature et l'autre enrobé d'échalottes pilées, autant vous dire : un délice !
La prochaine fois, après vous avoir fait découvrir la chèvrerie, je vous ferai "visiter" l'abbaye, car vraiment çà vaut le détour !
Pour clore l'article, un petit coup d'oeil sur la plaine estivale :
Commentaires
Bonjour Gérard, je passe te souhaiter une bonne journée.
Merci pour la Norrmandie, je ne savais pas qu'il n'existait plus la Basse et la Haute, je t'ai mis un petit clin d'oeil dans mon dernier billet... Ce serait une bonne chose pour nous, si nous n'avions plus à payer le pont de Normandie, puisque les deux régions n'en font plus qu'une seule ! mais ça c'est une autre histoire...
Bien amicalement, fanfan
merci de ton passage et de ton gentil message ... oui je garde le moral, même si parfois .... de toute façon, cela ne change rien, alors mieux vaut traverser ses périodes le mieux possible et croiser les doigts pour la suite !!!!!
j'adore les chèvres : ma tante en élevait près de ma maison quand j'était p'tiote et je passais mon temps avec les cabris !!!
c'était trop drôle .. bises
bonsoir gerard , j'espere que tout va bien pour vous deux , pour moi mes toulousaines repartent jeudi matin et mon fils samedi matin il part habiter a Quiberon , l'appart va etre bien vide j'espere que le moral va tenir bon !!!!! pour les fleurs c'est mon gendre qui travaille a la ville de lucé et c'est a lui que l'on doit tout cela , il est le chef des paysagistes il fait tous les tracés pour planter les fleurs , bonne soirée ,amitié Anna
un petit coucou en passant Gérard, j'espère que tu vas bien , biobisous, Nina
re cette aprés midi on est allées visiter la chapelle royale !!!!
bonsoir gerard , j'espere que ton weekend et lundi ont etés bons ? moi j'ai les enfants jusque jeudi pour ma fille de toulouse elle repart jeudi matin et mon fils le 22 pour habiter en bretagne , la fin de semaine pas trop bonne pour le moral bon on verra bien , bonne soirée et bonne semaine a tous deux ,amitié anna
bonjour gégé
passe une bonne semaine
en repos ou travail
se matin course frigo , le soleil est la , j'arrive a faire mon blog tu me diras se que tu pense
bisous
Bonjour Gérard, ici grand soleil, ce qui est bien c'est qu'il ne fait pas trop chaud, demain si tout va bien, balade pour nous, avec notre petit garçon au lac de Caniel, luge d'été etc...
Je te souhaite une bonne fin d'après-midi, bien amicalement, fanfan
bonne semaine a toi
Source : squatteur.centerblog.net sur centerblog.
Bonjour cher Gérard,
Superbes photos, agréable visite de cette commune que tu nous fais découvrir avec intérêt.On voyage avec toi c'est super !
J'espère que tu vas bien ? Pas trop chaud dans ta région ?
Fernand et moi ça va.Soleil et douceur dans la Nièvre (frais le matin et le soir), on est mieux.Espèrons que les grosses chaleurs ne reviendront pas !
Je t'invite à visiter mes 2 autres blogs :
http://fclassique-et-opera.eklablog.com
(crée hier)
http://tarjadiva.eklablog.com
(celui-ci a 2 ans)
N'hésites pas à laisser des commentaires je les lirais volontiers.
Bon dimanche et agréable semaine.
Gros bisous de nous deux.
Florence
bonjour ah j'aimerai bien avoir des poules mais aussi des mimis chèvres,quant j’étais gosses nous en avions et je l'ai adorait nos biquets et ça me manque !
par contre j'aime pas le fromage de chèvre...
ni le lait ...
61 têtes c'est pas mal
bon dimanche
pouty
bonsoir Gérard,
comme il doit être bon ce fromage de chèvre. En plus, c'est excellent pour la santé. Elle est courageuse cette femme. Je pense que c'est une passion.
Je te remercie pour tes passages.
je suis rentrée hier soir après un court séjour dans le Var, je serais bien restée plus longtemps.
Je te souhaite une belle fin de journée et un bon dimanche.
Grosse bise
Cricri
Bonjour, je retrouve ton blog toujours avec autant de plaisir, tes balades beauceronnes et tes biquettes sont plaisantes à regarder. Merci pour ton gentil com. pour mon bouquin il faudra que je trouve un moyen pour le règlement je pense adopter Pay pal mais j'ai peur de ne pas savoir l'installer sur mon blog !... à suivre
Bon 15 Août
bon 15 aout
avec du soleil plus un bisous bon repos
travaille pas trop
Source : squatteur.centerblog.net sur centerblog.
Bonjour, jolie visite que celle de cette chèvrerie! Elles ont l'air mignonnes ces petites chèvres marron, ah! Le fromage, quel délice!
Merci pour la belle photo des hirondelles sur leur fil! Ca fait plaisir qu'elles soient encore aussi nombreuses!!! Une qui rentre dans une pièce, c'est exceptionnel c'est sûr! En ville, dans une assoc, j'en ai entrainé au vol dans une pièce fermée avant de les relacher! Emouvant quand les autres sont venues les chercher au moment de les relacher!!!!!
Amicalement.Bon week-end.
bonjour gégé
bon repos pour toi du 15 aout
réponse non un truc a moi perso ,car je fait encore des trouvaille est surtout des amis ici super , merci a toutes cette équipes pour maya cela va mieux véto super avec elle
bisous prend soin de toi
Il y avait la chèvre de Monsieur Seguin, il y aura les chèvres de Marie-Thé ... L'une fut malheureuse, les autres sont, à l'opposé, fort heureuses ....
Source : yogi.centerblog.net sur centerblog.
Bonjour gégé
j'adore le fromage de chêvre
Je te souhaite un très bon vendredi
Nos amitiés bises
Qing&René
Ps : pour mieux connaître la Chine.
http://mr-he2.vefblog.net
http://mr-he3.vefblog.net
Bonjour aux biquettes; dans les Cévennes aussi on a de l'excellent fromage de chèvre qu'on appelle le pélardon. Journée orageuse, ouf, ce soir je n'arrose pas. Bon vendredi.
Bonjour Gérard eh bien dit moi elle à eu chaud ta petite hirondelle qui est entré chez toi enfin tout c'est très bien terminé . Les chèvres de Marie-Thé sont magnifiques on ne voit plus beaucoup d'élevage de chèvres félicitation à cette fermière éleveuse et productrice de fromage , moi j’adore les chèvres j'ai été élevé au lai de chèvre car étant d'origine du Berry eh bien pendant les vacances quand j'étais petit j'allais souvent chez des amis qui avait une ferme avec des chèvres et produisait du bon fromage lol et les chevreaux étaient trop mimi dommage qu'ils se retrouvaient souvent sur le marché aux bestiaux pour être tués et mangé sniff. Bref tu vois que je ne suis pas perdu que je suis originaire de ce milieu malgré que je suis sur Paris lol Quand je vais dans le centre malheureusement je ne vois plus de grand troupeau de chèvre avec leurs belle gardienne avec le tabouret et les petits chiens ( sourire ) ah là là toute une époque .
Merci de ce beau partage , oui le télé travail c'est très pratique et ça peut rapporter gros lol, je te souhaite un bel après midi et une très bonne fin de semaine amitiés.
Bonjour Gégé,
J'adore le fromage de chèvre et ceux de Marie-Thé doivent être très bons !
Je vais souvent dans les Monts d’Arrée où habite ma petite soeur.
Ici, il fait mauvais, quel été....
Bonne journée
Bises
Bonjour Gérard, bon je t'en envoie alors !
AMitiés, Gérard, bonne journée en espérant que la pluie arrive dans ta belle région, fanfan
http://img15.hostingpics.net/pics/305296465876635ndkaj.png
bon jeudi a toi
merci pour le lien ,je vais voir se soir ,
cette aprèm je vais véto pour maya
ton chat est sublime de beauté
ici encore tres chaud , merci encore cricri ma dit c'est un mec génial
bisous a plus
Merci de nous faire découvrir cette chèvrerie, avec ces jolies chèvres et le bon fromage qui en ai réalisé ! Bonne soirée
Découverte de ton blog riche en découvertes.
J'adore les biquettes et le fromage de chèvre. Je suis allée passer des vacances en Ardèche et le fromage de chèvre... délicieux.
Bonne journée
bonjour gégé
jolie chévre , je voie que tes pas en vacance , moi non plus a 77 ans je reste a la maison car je suis seule ,amitié a toi a plus
bonjour Gérard, j'adore le fromage de chèvre, ça me donne l'eau à la bouche ton article, et j'aime beaucoup les biquettes aussi, merci pour ce sympathique partage, toujours des découvertes ! je t'envoie plein de biobisous, Nina
Bonsoir Gégé, A partir du moment qu'elles font du fromage, ces chèvres sont mes copines....Compliments à Marie-Thérèse....Bonne fin de soirée....
Bonjour Gérard,
Un endroit à visiter avec mes petites filles. Les endroits dans le département sont nombreux pour de belles découvertes comme celle-ci.
Bonne journée, Chris
Bonjour Gérard, c'est gentil les biquettes, j'aime bien les voir quand je vais chez ma fille en Isère, il y a des chèvreries, en plus grand nombre dans sa région...
Merci du partage et des jolies photos, bien amicalement, bonne après-midi, fanfan
bonjour Gérard,
Les troupeaux de moutons ce font rare en Beauce mais ont constate ceci un peu partout...pourtant ils sont nécessaire que ce soit en plaine où en montagne.
Moi, j'adore les biquettes il y en à beaucoup dans les préalpes.
Mais, je n'ai pas en ma connaissance une chèvrerie comme tu le décrit...dans ma région. Merci pour ce beau reportage.
Avec mes salutations.
Georges
Bonjour Gégé,
une bien belle rencontre au détour d'un chemin comme toujours j'aime tes articles riche en découverte de ta région.
Je te remercie pour tes visites ,je suis de retour chez moi et faisant un peu moins chaud j'espère revenir plus régulièrement je pense que j'ai de quoi lire ! lol
Je te souhaite une bonne semaine ensoleillé.
Amitiés bisous
Nanou