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Titre du blog : Eure et Loir ... Terre de Beauce
Auteur : gegedu28:gege_du_28
Date de création : 26-06-2012
 
posté le 23-04-2015 à 07:58:11

Les Dents de Lion, ... qui ne les connait pas ?

Article dédié à pouty88 

 

Les Dents de Lion, ... qui ne les connait pas ?

 

 

Incontestablement, c'est la fleur du moment !

Il n'y a qu'à regarder tout au tour de soi, on en voit partout, à tel point qu'elle a supplanté la petite pâquerette de mars !

 

 

Vous l'avez tous reconnu, le Pissenlit bien sûr ! 

 

Les véritables pissenlits sont des espèces du genre Taraxacum. Ce sont des plantes vivaces à racine charnue pénétrant profondément dans le sol, présentant des fleurs à capitule jaune (3 à 6 cm de diamètre) et plat au bout d'une tige creuse, le tout au coeur d'une rosette de feuilles dentelées. 

Les fleurs fanées se transforment en aigrettes, de charmantes petites boules très reconnaissables. Qui n'a pas soufflé sur ces aigrettes pour les voir s'envoler ?

 

 

Jeune, mes parents - qui parlaient breton - me disaient :

" Kae da turc'hañ !" (Va ramasser des pissenlits !)

Et oui, c'est que nos chers petits lapins - on en avait beaucoup à l'époque - en raffolaient de ces feuilles dentelées !

On en ramassait des "Bouteg" entiers ! (Paniers) 

 

En fait, tout est bon dans le pissenlit :

  • les feuilles bien sûr, pour les lapins, mais que vous pouvez consommer également en salade,
  • la racine qui peut être torréfiée pour en faire un bon succédané au café, séchée pour en faire une tisane, ou même mangée cuite (un peu amer quand même), les japonais en sont friands
  • et bien sûr : les fleurs !
 

Pour les fleurs, comment ne pas vous conseiller les recettes de pouty88, les pissenlits n'ont plus de secrets pour elle :

  • La cramaillotte : 
http://pouty88.vefblog.net/112.html#La_Cramaillotte_ou_confiture_de_pissenlits
  • Le vin de pissenlit :

http://pouty88.vefblog.net/140.html#Le_pissenlit_1

 

Quand je vous disais que tout est bon dans le pissenlit, même les insectes y trouvent leur nectar !

 

Pour ceux qui voudraient en savoir plus sur cette plante, il y a toujours Wikipedia ! 

 
 

Commentaires

pouty88 le 29-04-2015 à 06:15:44
bonjour

ah je suis aller voir Lucky ,c'est lui qui répond au téléphone ??

mdr trop mimi

oui les paniers idem elle adore s'y fourrer et dormir toute la journée !

il est beau lucky

bonne journee

pouty
Mr-He le 29-04-2015 à 02:07:53
Bonjour gégé

merci beaucoup de ton passage

Je te souhaite un très bon mercredi

Nos amitiés

Qing&René
fanfan76 le 27-04-2015 à 18:35:15
Bonsoir gérard, merci pour ton commentaire, j'aime bien tes conseils sur les fleurs et me faire connaitre des variétés de fleurs comme les Zinnias, et les Centaurées Montana, avec une jolie photo, je vais peut être en mettre dans mon jardin...

Pour L'OSTEOSPERMUM, j'ai fait un billet sur cette fleur que j'ai posté, le dimanche 13 avril 2014 ...

Le beau soleil est revenu aujourd'hui dans ma région, c'est très agréable, dommage, nous avons eu un week-end pluvieux, et il y avait une belle fête des fleurs et plantes à Honfleur...

BIEN AMICALEMENT, bonne soirée, fanfansmiley_id176237
Bellevue le 26-04-2015 à 11:50:54
Bonjour Gégé

Bel article et très intéressant au sujet de ce pissenlit.

Bonne journée et belle semaine

Salutations cordiales
pouty88 le 25-04-2015 à 07:39:19
bonjour

oh merci !

ben tu vois j'ai pas encore eu le temps cette année de faire ma confiture enfin la gelée ,je suis allée dans le Sud huit jour et depuis que je suis rentrer je suis dans le jardin à désherber après mes semis etc ... bon ça va y a pas bcp de pissenlits encore c'est un peu en retard ,j'ai acheter hier du sucre alors je vais peut être en faire et si j'en fais pas c'est pas grave j'en ferais aux marguerite de la gelée ,du vin j'en fais pas cette année non plus je vais faire du vin de groseille cette année ,s'il ne gèle plus aussi ...

la pluie et de retour ...bon perso ça va faire du bien au jardin ,j'ai semer des graines hier soir pour qu'elle prennent la pluie et ça poussera plus vite ....

bonne journee

pouty


et merci
Mr-He le 25-04-2015 à 01:14:08
Bonjour gégé

un bel article sur cette plante pourtant commune

Je te souhaite un très bon samedi

Nos amitiés

Qing&René
anouchka1945 le 24-04-2015 à 20:25:17
bonsoir a vous deux j'espere que votre semaine a été bonne ? pour moi assez calme , cet aprés midi pas de sortie , du temps de mes parents on en mangaient souvent avec des oeufs durs c'etait trés bon , bonne soiréee t bon weekend a vous ,amitié Anna
pierrette64 le 24-04-2015 à 14:53:44
coucou Gérard ton article me rappelle de bons souvenirs d'enfance,chez nous on en ramassait et maman faisait des salades ,des tisanes ,etc...on a laissé ça un peu de coté mais ça revient tout doucement comme l'ortie aussi, rien ne vaut les plantes ma foi....doux après midi et weekend ,bisous...
fanfan76 le 24-04-2015 à 13:25:48
Bonjour Gérard, ah oui nous aussi on arrosait, tous les soirs, mais que c'était agréable et une petit promenade avant le souper ! (je ris car je regarde la télé les infos sur la une et justement il parle du Pissenlit en disant comme toi que tout est bon dans cette fleur)... JOLI PARTAGE ! MERCI...

BIEN AMICALEMENT, fanfan

Pensées de mon jardin...

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anaflore le 24-04-2015 à 11:13:39
bonne salade bon vendredi le temps change pas grave les vacances scolaires se terminent ce wk
christineb le 23-04-2015 à 22:12:17
En Auvergne on m'a donné la recette de la gelée de pissenlit. Mais quand j'ai vu les champs de fleurs là-bas et la sécheresse ici avec les quelques fleurs isolées, j'ai compris que ce n'était pas la peine d'insister!

Bon vendredi.
colea le 23-04-2015 à 12:40:41
Bonjour Gégé, merci pour cette ode au pissenlit, en ce moment ils ont remplacé les primevères dans le jardin. Claude Lévi-Strauss disait que c'est en contemplant cette plante qu'il avait eu l'intuition du structuralisme!

Ces jours-ci je profite du beau temps pour débarrasser les pommiers du lierre qui les étouffe, et j'arrête quand je passe plus de temps à éternuer qu'à manier le sécateur!

Bonne journée,

léa
anaflore le 23-04-2015 à 09:06:24
chez nous on soignait les verrues en les frottant avec le "lait" de pissenlit et surtout ne pas mettre sur la langue mauvais souvenirs lol

si je comprend bien le pissenlit c'est comme le cochon tout est bon !

kenavo lol